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C'est fou : ce vin s'impose immédiatement et à l'unanimité pour la deuxième année consécutive de nos Trophées ! On ne le recommande donc que plus encore. Surtout que le prix de cette bouteille reste très raisonnable pour tout le travail qui la précède. D'une exigence hors pair, son vigneron, Jacky Barthelmé, fait partie des plus reconnus de France. Dans le verre, on le sent : précision, équilibre, mais aussi harmonie et plaisir. Certifié en biodynamie, ce vin sain se marie très bien avec des asperges si difficiles à accorder, mais aussi avec des plats asiatiques ou des desserts aux fruits.
Une vraie douceur vive, si, si ça existe !