...de ceux qu'on déguste sur nappe blanche, vous prend l'envie de les boire entre copains, le coude sur le comptoir. Ça va de ce pinot noir dont on n'arrive pas à décrocher à l'incroyable muscat Ottonel, étonnant jus virgilien qui immanquablement évoque l'interjection d'un vieux patron de winstub strasbourgeoise : « C'est le petit Jésus en culotte de velours qui te pisse dans la gueule ! " Cette apparente simplicité, cette jovialité toute alsacienne tient en un mot: précision. Et travail. Pour vous en convaincre, allez faire un tour dans le hangar et contemplez l'énorme collection de pioches et d'outils à main, juste derrière le mini-tracteur de montagne fabriqué par le voisin.
Un grand merci au magazine TANIN pour cette jolie couverture et cette mise en lumière dans les grandes gueules d'Alsace.
