Salon des Vins des Vignerons Indépendants

Nous serons présents du 30 novembre au 04 décembre 2017 à la Porte de Versailles à Paris - stand C7. 

Salon des Vins

Nous serons présents au salon des vins et de la dégustation à la salle des fêtes de St Germain les Corbeil (91) le samedi 18 novembre 2017 de 9h30 à 19h. 

Nouvelle Presse

Magazine "Vigneron" - Septembre / Octobre / Décembre 2017.


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Accueil / Vins et millésimes / Millésimes / Millésime 2002

Le millésime 2002

Une année 2002 bien capricieuse, l'hiver a été assez rigoureux et le printemps a alterné de belles périodes ensoleillées, suivies d'épisodes pluvieux. La canicule a régné en juin avec un record de 36,5°C le 18. Ces températures favorables ont donné une floraison groupée et homogène. Pour les mois d'été, juillet fut chaud et pluvieux, soit 120 mm de pluie sur tout le mois, du jamais vu depuis 1956. Les quinze premiers jours du mois d'août furent pluvieux, la deuxième quinzaine agréable et favorable à la croissance de la vigne. Total de pluie 84 mm. Le mois de septembre fut favorable à la maturation des raisins grâce à des journées bien ensoleillées.

Le millésime 2002 n'a pas posé de problème particulier dans nos vignes bien que nous ayons converti la totalité du domaine à l'agriculture biologique. Cette année, la différence s'est faite par le travail apporté à chaque cep et par un travail de sol bien orienté. Nous avons fait le choix de tout vendanger relativement rapidement afin de privilégier une qualité de fruit, date de début des vendanges le 23 septembre, date de fin le 22 Octobre. De très petits volumes de Sélection de Grains Nobles ont été produits et qui sont de très belles qualités. L'ensemble de la récolte est de 15 % inférieure à la normale.

Les Pinot Blanc et Auxerrois ont des maturités importantes. Le Muscat est prometteur avec une belle richesse en bouche. Des tris sévères ont été effectués sur les Pinot Noir et ces derniers sont en cours d'élevages et devraient donner de beaux vins rouges.

Les Riesling sont splendides mais de très faibles volumes.

  • Le SCHLOSSBERG sera grandiose, vin de grande garde.
  • Le FURSTENTUM reste dans un style classique.
  • Le Rosenberg dans la continuité de 2001, dans son style exotique.

Les Pinot Gris nous apportent de belles satisfactions.

  • Le Pinot Gris Tradition et le Pinot Gris Cuvée Albert seront dans un style sec.
  • Le FURSTENTUM est vinifié à 100 % en barrique comme l'a déjà été le 2001, pour le construire plus sec.
  • Le HENGST est très racé, avec son style puissant et épicé.

Les Gewurztraminer, la récolte était très petite par rapport à une année normale. Nous avons fait le choix de ne pas produire de Vendanges Tardives afin de préserver de très belles cuvées.

  • Le STEINGRUBLER est bien marqué par son terroir.
  • Le FURSTENTUM est très fin et pur. Les fermentations spontanées (levures indigènes) se sont bien déroulées et les vins en cours d'élevage sur lies fines, évoluent bien.

Domaine Albert Mann

13 rue du Château
68920 Wettolsheim - France
Tél :  +33 3 89 80 62 00
Fax : +33 3 89 80 34 23

Horaires d'ouvertures :
du lundi au samedi de 9 h à 12 h
et de 14 h à 18 h
Fermé dimanche et jours fériés.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.